01整地

創造良好的土壤耕層構造和表面狀態，協調水分，養分，空氣等因素。
提高土壤肥力，為播種和作物生長，田間管理提供良好土壤。

02育苗

芳榮與指定育苗場合作，取得稻穀種原，分給契作戶農民栽種。
而其中台南14號是向台南改良場進行原種技術轉移，控管稻米DNA的品種純度。

03插秧

將育苗好的秧苗分給契作戶，統一時間進行插秧以確保氣候及土壤符合最佳種植狀態。
農業機械化後，臺灣大部分的稻田以插秧機插秧為主，但部分不規則田區還是會以人工插秧。

04田間管理

統一分配有機複合肥料，控管肥料種類及數量，定期視察稻田，依實際發育狀況分配最適合的資材。
部分田區採用鴨間稻管理模式，讓禾鴨採用天然方式吃蟲及糞便肥料。

05收割

收割前會在田間取樣，檢測農藥殘留量是否符合安全標準，才安排進行採收，
也按照不同品種分開處理，以確保品種純度。

06檢驗

農民載濕稻穀至芳榮乾燥中心後，我們會測量稻穀的含水率及容重量。

07烘乾

採用低溫烘乾方式當天立即進行烘乾，可以降低稻穀的熱損害及胴裂率。

08儲存

烘乾後的乾穀皆存放於低溫冷藏桶，冷藏保存不僅可以維持米質新鮮，更能提高米的穩定性。

09碾製

碾米機將稻穀脫殼碾製成糙米，再將糙米打磨成為白米後，立即包裝，存放在冷藏櫃中逐日出貨。

10包裝

採用真空包裝並冷藏保存，減少白米與空氣的接觸，更能延長保存期限。